05
Дек
13

Красный рис (red rice) с беконом и овощами


SONY DSC

Впервые попробовала красный рис на МК у Белоники, и он мне понравился. Красный рис (red rice) – один из самых полезных сортов риса. Повышенное содержание антиоксидантов и пищевых волокон делает его лучшей основой здорового питания. Эти волокна регулируют работу кишечника, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом. Мягкая оболочка этого риса легко усваивается, что позволяет не шлифовать зерно риса, максимально сохраняя витамины и питательные вещества.

Продукты:

рис красный 400 г
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
болгарский перец 1 шт.
морковь 1 шт.
бекон с/к 150 г
бульон 1,5 л
вино белое п/сл 150 мл
сливки 10% 200 мл
растительное масло для жарки 1 ст. л.
соль
перец

Приготовление:

Нарезать лук и чеснок. В чашу мультиварки налить масло, пассеровать лук и чеснок в режиме «варка» 15 мин. (мультиварка MAXWELL MW-3802 РК),

SONY DSC

добавить натёртую морковь.

SONY DSC

К пассерованным овощам добавить нарезанный бекон, перемешать, обжарить в указанном режиме 10 мин.

SONY DSC

Когда из бекона частично вытопится жир, добавить промытый и обсушенный красный рис, обжарить, помешивая, 15 мин.

SONY DSC

Влить вино, помешивая, выпарить. Влить горячий бульон, чтобы рис был едва покрыт, добавить соль. Готовить в режиме «варка» 40 мин. За это время, ещё дважды подливать бульон и перемешивать рис.

SONY DSC

За 10 мин. до окончания программы добавить перец, нарезанный мелкими кубиками, немного обжарить, влить сливки, перемешать.

SONY DSC

После отключения программы оставить блюдо в режиме «подогрев» на 10 мин.

SONY DSC

Приятного аппетита!

 

Реклама

0 Responses to “Красный рис (red rice) с беконом и овощами”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 266 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: