03
Сен
13

Яблочное пюре со сгущеным молоком


PURE61_ZT

Этим чудесным рецептом со мной поделилась подруга , сказав, что это хит сезона!
Я как раз на даче была и сразу бросилась яблоки собирать, благо год нынешний у нас на яблоки урожайный, не знаешь, куда их и девать.
Рецепт хорош тем, что пропорций точных нет, можно подгонять под свой вкус: любите послаще — побольше сгущенки, это еще и от сорта яблок зависит, ну а я много не добавляла, у меня яблоки сладкие.
Сгущенка придает пюре не только сладость, но и делает его сливочно-кремовым, очень нежным.
Такое пюре идеально для детского питания, да и к чаю подойдет, и в качестве соуса для творожных запеканок и десертов, а также его можно использовать, как начинку для пирогов и другой выпечки.

Продукты:
яблоки — 4кг
сгущеное молоко с сахаром — 300г
вода — 1 стакан

PURE1

Приготовление.

Процесс приготовления самого пюре прост.
Все яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, режем дольками и складываем в кастрюлю.

PURE2
У меня получилась полная 5-литровая кастрюля чищеных, резаных яблок.
Добавить примерно стакан воды, или чуть больше, если у вас кислый сорт яблок, то можно добавить еще и сахар.
Поставить их тушиться на несильном огне.
В процессе приготовления яблоки можно несколько раз перемешать.

PURE3

Когда яблоки размягчились, измельчить их погружным блендером, добавить сгущенку, перемешать и тушить еще 10 минут.
Готовое пюре разлить еще горячим по сухим простерилизованным банкам и закрыть крышками.
Хранить пюре в прохладном месте.

PURE4

Приятного аппетита!

Реклама

2 Responses to “Яблочное пюре со сгущеным молоком”


  1. 1 Оля
    Сентябрь 28, 2014 в 16:19

    Добрый день! У меня сгущёнка свернулась. Очень жаль усилий, потраченных на переработку яблок.

    • Сентябрь 28, 2014 в 20:54

      Сгущенка свернулась?? Ну я даже не знаю, что и сказать, честно говоря, не представляю, что такое возможно, как это сгущенка может свернуться, это же консервы, там живой сахар!
      Впрочем в наши времена, когда всяк на все горазд, всё возможно. Я вам сочувствую.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Сентябрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг   Окт »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги