15
Июл
13

Тартар из сельди


SELD06

Эту простецкую закусочку из сельди подсмотрела на карина-форуме.
Готовится быстро и столь же быстро съедается. Похоже на форшмак, но не столь пастообразной консистенции.
Подавать можно на кусочках ржаного хлеба или половинках отварного картофеля.

На 6 порций:

филе слабосоленой сельди (120-150г)
яйца вареные — 2 шт.
красный  лук — 100 г
яблоко  кисло-сладкое — 1 шт.
сметана — 120г
шнит-лук (зеленый лук) — несколько перьев
черный молотый перец
петрушка (укроп) — несколько веточек

Приготовление.

Острым ножом мелко порубить все ингредиенты, за исключением петрушки (укропа) .
Выложить все ингредиенты в салатницу, добавить сметану, черный перец и зеленый лук, перемешать. Поставить в холодильник  на 1 час.
Сервировать с ржаным хлебом или горячим отварным картофелем, декорировав веточкой зелени.

Реклама

8 Responses to “Тартар из сельди”


  1. Июль 15, 2013 в 11:02

    Я в последний месяц форшмак каждую неделю делаю, просто забрасываю все в комбайн и все — съедается моментально )

    • Июль 15, 2013 в 11:43

      В этом варианте мне кажется даже удобнее, что не надо использовать комбайн (блендер), чтоб потом не мыть их (при использовании селедки это всегда непросто — не забыть про запрет на горячую воду, а то я однажды поставила в посудомойку что-то из-под селедки — весь агрегат ею пропах), а когда в небольшом количестве делаешь, как у меня, да еще в полевых условиях (на даче), то порубить все ножом не проблема. Главное, острые ножи. 🙂

  2. Ноябрь 26, 2013 в 12:11

    Reblogged this on бабка113 and commented:
    чтобы не забыть эту вкуснятину.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: