13
Фев
13

Зелёный горошек с грушей


SONY DSC

Это блюдо немецкой кухни из книги «100000 лучших рецептов мира» привлекло меня необычным сочетанием продуктов, что было отражено в названии. Когда прочитала рецепт, поняла, что как в «каше из топора», кроме груш и горошка, там ещё много чего было, и приготовить захотелось ещё больше. Получилось ароматно и вкусно. Всё томится в собственном соку, не перемешивая. Все продукты взаимопропитываются вкусами и ароматами друг друга, мясо получилось нежное с лёгким вкусом копчёности.

Продукты:

копчёная грудинка 150 г
мясо 400 г
лук 150 г
зелёный горошек 400 г
картофель 250 г
груша 250 г
лимонный сок 1-2 ст. л.
лимонная цедра 1 ч. л.
соль
перец
чабер сухой 1 ч. л.

Приготовление:

Грушу нарезать кусками, сбрызнуть лимонным соком.

SONY DSC
Копчёную грудинку нарезать тонкими полосками.

SONY DSC
Мясо нарезать небольшими кусками и уложить на дно сотейника.

SONY DSC
Сверху уложить слоями грудинку с луком,

SONY DSC
грушу и картофель небольшими кусочками, зелёный горошек (замороженный). Посыпать всё солью, перцем, натёртой лимонной цедрой и чабером.

SONY DSC
Готовить под крышкой на слабом огне 1-1,5 часа. Ориентироваться на готовность мяса.

SONY DSC

Приятного аппетита!

 

Реклама

1 Response to “Зелёный горошек с грушей”


  1. Февраль 13, 2013 в 06:07

    Классный рецепт! Сама мясо не ем, но на какой-нить праздник приготовлю))


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 268 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: