Архив 22.05.2012

22
Май
12

Ризотто с олениной


В основе — рецепт из книги «Коллекция лучших рецептов» от шеф-повара Юрия Рожкова, впрочем, тот рецепт был просто подсказкой, как мне использовать тушенку из оленины, приобретенную на ярмарке «Пир-2012».
Оригинальный рецепт был, конечно, более представительный — оленина натуральная, да еще и лисички, но у меня оленина в наличии была только консервированная, а заменять отсутствующие лисички другими грибами — опятами, шампиньонами или белыми — я не стала, дабы вкуса оленины не забивать, её и так было немного.
В общем, получилось вкусное и сытное блюдо.

Читать далее ‘Ризотто с олениной’

22
Май
12

Закуска из слабосоленого лосося с бородинским хлебом


Рецепт из книги «Готовим фуршеты для гостей» от шеф-повара Мирко Дзаго. Очень просто, но оригинально, эффектно и очень вкусно.
И, как обычно, не обошлось без моей переделки, о чем напишу ниже.

Читать далее ‘Закуска из слабосоленого лосося с бородинским хлебом’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Май 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги