21
Мар
12

Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри


Я часто использую измельчённые крекеры для панировки. Это ещё один способ их применения. Можно запекать рулет без гарнира, просто завернув его в фольгу.

Продукты:

бедро индейки без кости 700-800 г
сметана 1 ст. л.
крекер 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
смесь перцев
томаты черри 10 шт.
розмарин 1 веточка
лук 2 шт.
яблоко 1-2 шт.
картофель 2 шт.
соль
растительное масло без запаха

Приготовление:

Из бедра индейки удалить кость (у меня уже было без кости), посолить филе, поперчить.
Крекеры измельчить в крошку, добавить сметану, измельчённый чеснок, посолить, перемешать.
Полученной смесью намазать филе бедра, разложить несколько половинок черри, свернуть тугим рулетом, связать, сколоть зубочистками.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить слой лука, сверху поместить рулет, посыпать смесью перцев, вокруг разложить дольки картофеля, оставшиеся черри и розмарин.


Накрыть фольгой, поместить в духовку и запекать при 220* один час.
После этого, фольгу снять, вокруг рулета разложить куски яблок, продолжить запекать при 180* 20-30 мин.


Подавать рулет горячим.

Приятного аппетита!

Реклама

1 Response to “Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри”


  1. 1 irina
    Март 22, 2012 в 23:41

    очень красиво !
    (и вкусно)


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Март 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Апр »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: