Архив 08.11.2011

08
Ноя
11

Утиная грудка с вишневым соусом


Рецепт из книги «Итальянское меню»от шеф повара ресторана «Черри мио» Андреа Галли. Но пришлось отказаться от одной составляющей — соуса  демигласа, ибо готовый купить не могу нигде, а варить его самостоятельно целый день это слишком. Потому и оригинальное название блюда — болонья — использовать не стала.
Утиная грудка с ягодным соусом — европейская классика, мясо утки хорошо сочетается  с красными ягодами, они подчеркивают ее натуральную сладость.

Читать далее ‘Утиная грудка с вишневым соусом’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги