Ни разу не приходилось варить свекольник, а тут была молодая свёкла с ботвой, так захотелось. Руководствовалась рецептом Томы, но у меня было достаточно много овощей и обошлась без крупы. Варила на курином бульоне, решила попробовать бальзамический уксус в суп вместо лимонного сока, неожиданно понравилось, приятный кисло-сладкий свеженький супчик. Хорош будет и в постном варианте.
Читать далее ‘Суп с молодой свёклой и бальзамическим уксусом’
Недавние комментарии