14
Июн
11

Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём


Впервые попробовала ревень в выпечке. Ни с чем несравнимый вкус, очень приятная кислота, как у лимона, но консистенция другая. Со сметанным кремом и миндалём получился нежнейший рассыпчатый пирог, почти торт. Просто наслаждение!

Продукты:

масло сливочное 100 г
сахар 100 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
мука 200 г
яйцо 2шт.
сметана 200 г
сахар 80 г
ревень 400 г
миндаль (лепестки) 50 г

Приготовление:

Взбить масло с сахаром и желтками двух яиц до светлой пышной массы.

Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить тесто.

Ревень вымыть очистить от кожицы и нарезать кусочками.

Распределить тесто по дну формы, сформировав невысокие бортики.  Выложить ревень ровным слоем на дно.

Сметану взбить с сахаром и белками.

Залить ревень получившимся кремом, сверху посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 180* 25 мин.

Готовый пирог остудить в форме.

Реклама

9 Responses to “Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём”


  1. Июнь 14, 2011 в 09:55

    Лен, как мы с тобй с ревенем синхронно выступили! 🙂

  2. Июнь 14, 2011 в 11:13

    Очень по летнему и такой красивый разрезик!

  3. Июнь 15, 2011 в 00:02

    Привет! Я пекла пирог с ревенем и клубникой. Очень вкусно. твой тоже попробую, хочу сметанный крем!

  4. Июнь 20, 2011 в 16:23

    ИНТЕРЕСНАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ)))


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май   Июл »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги