Сегодняшний ужин, несложное, но вкусное блюдо по рецепту с сайта gastronom.ru
На 2 порции:
- филе индейки — 300 г
- сладкий перец — 1 шт.
- лук шалот — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло растительное — 2 ст.л.
- паста томатная — 2 ст.л.
- паприка молотая — 1/2 ч.л.
- соль
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
Перцы нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину.
Филе индейки нарезать небольшими брусочками, обжарить в 1 ст. л. разогретого масла. Через 5 мин. приправить солью. Готовить на слабом огне еще 5 мин.
В сотейнике разогреть оставшееся масло, обжарить лук и чеснок, 5 мин. Добавить перцы и готовить, помешивая, 5 мин. Влить 150 мл воды. Довести до кипения.
Добавить к овощам кусочки индейки, паприку и томатную пасту, аккуратно перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне 7-10 мин.
Реклама
Хороший ужин!:)Спа
Спасибо! 😉
Оль, вкусно очень! А уж красиво как! 🙂
Олечка, рада тебя видеть! 🙂 И что еще важно — быстро!
Отличный рецепт! Сегодня приготовила,мои были довольны! Пальчики оближешь! Спасибо:)
НА здоровье! 🙂
А можно из курицы? Кто-нибудь пробовал?
Не думаю, что это проблема — из курицы или индейки. Разве что, время приготовления чуть уменьшится. 😉