06
Фев
11

Фруктовые «булыжники»


На нашем родном сайте «Кухонные посиделки» Жанна опубликовала рецепт этого замечательного пирога-десерта от Джейми Оливера.
Я, как и многие поддалась искушению приготовить его и не пожалела об этом — при несколько необычной форме это очень вкусный и сочный пирог, умеренно сладкий, а фрукты можно использовать разные.
 

черника замороженная — 300г
груши — 2 шт.
сахар — 100г +50г
уксус бальзамический — 1 ст.л.
масло сливочное — 100г
мука — 1,5 стакана
разрыхлитель — 1/2 пакетика
йогурт натуральный (сметана ) — 140г
сахарная пудра — 2 ст.л.
В сковородку или сотейник высыпать 100г сахара, влить бальзамический уксус, добавить  очищенную и нарезанную грушу и оттаянную чернику.
Потомите ягоды на медленном огне, пока они не пустят сок.
Муку и масло раскрошить, добавить щепотку соли, 50 г сахара, йогурт или сметану и замесить тесто.
Приваренные ягоды выложите в любую жаропрочную емкость.
Из теста слепить шарики и положить их поверх фруктов, оставляя немного места, чтоб тесто поднялось.
Посыпьте сверху 2 ст. л. сахарной пудры. Выпекайте в духовке 35-40 минут при температуре 190 С.
Реклама

4 Responses to “Фруктовые «булыжники»”


  1. Февраль 6, 2011 в 19:51

    Девочки, и на каких только сайтах вы ни бываете))) Пирог привоекательный. А когда необычно, тем более интересно!

  2. Февраль 7, 2011 в 00:02

    уау, от Джейми Оливера??))
    тогда непременно стоит попробовать 😉


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги