22
Янв
11

Хлебная запеканка


Давно хотела попробовать приготовить такое блюдо. Рецепт вычитала в книжечке, подаренной Жанной  «На скорую руку». Там скромный вариант, я его немножечко «обогатила» беконом. Но всё-равно бюджетно и просто. Из серии, как из ничего сделать вкусный ужин. Вкусно!

Продукты:

хлеб белый чёрствый ( примерно 1/2 батона)
молоко 200 мл
яйцо 2 шт.
помидор 1 шт.
бекон (нарезка) 4-5 ломтика
зелень
орехи грецкие 2-3 ст. л.
сыр 150 г
перец

Приготовление:

Чёрствый хлеб нарезать ломтиками. У меня был маленький французский батончик, ушло 2/3.

Измельчить сыр. У меня дор блю, но можно взять любой сыр с ярким вкусом.

Приготовить смесь из молока и яиц.

Форму смазываем маслом. Кусочки батона окунаем в молочно-яичную смесь с двух сторон.

На дно формы выкладываем слой хлеба, затем посыпаем сыром, выкладываем половину бекона.

После бекона — слой помидор, снова бекон.

Затем, сыр и слой хлеба, как следует прижать. Посыпать оставшимся сыром (если остался) и залить остатками молочной смеси, поперчить. Солить не нужно, достаточно соли от бекона и сыра.


Выпекать при 185* 30-35 мин.

Подавать горячей, посыпав орехами и зеленью.

Реклама

4 Responses to “Хлебная запеканка”


  1. Январь 22, 2011 в 02:29

    Лен, запеканочка очень даже… Богатая. Спасибо, тоже беру на заметку!

  2. Январь 26, 2011 в 07:58

    Леночка, очень понравилась запеканка. У меня есть такая формочка как у тебя, но я её ещё не пускала в дело. Как она себя ведёт в духовке?

    • Январь 26, 2011 в 16:03

      В духовке хорошо себя ведёт, я в ней кексы пекла уже. Единственное, в ней немного дольше выпекается всё, чем в форме с тёмным покрытием, и смазывать её нужно как следует.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Фев »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: