25
Дек
10

Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо


Готовила на днях салатик, настроение себе поднимала. Очень недурственно получилось, по-летнему свежо и ярко.

Продукты:

 

куриное филе 300 г
мука
карри 0,5 ч. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
авокадо 1 шт.
рукола
клубника 150 г
апельсин 0,5 шт.
сахар 0,5 ч. л.
соль
горчица баварская сладкая 1 ч. л.
масло кунжутное  2 ст. л.
кунжутные семечки

Приготовление:
Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить, посыпать карри, добавить 1 ч. л.растительного масла и перемешать. Куриные полоски обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Обжарить курицу на сильном огне, помешивая, до румяного вида. Остудить.

Для соуса смешать сок половинки апельсина с горчицей и кунжутным маслом.

Добавить соль и сахар, взбить до получения густой эмульсии.

На тарелку выкладываем руколу, сверху чередуем куриные полоски и дольки авокадо. Клубнику режем четвертинками и выкладываем поверх курицы.

Заправить салат соусом, посыпать кунжутом и подавать.

Реклама

4 Responses to “Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо”


  1. Декабрь 25, 2010 в 22:29

    Салат — супер!!!! Лен, отличного настроения;) Все в наших руках!

  2. Декабрь 28, 2010 в 19:42

    От такого салата настроение должно быть просто шикарное! Лена, ярко и так празднично получилось. Снимки нежные, фон очень понравился!

  3. Октябрь 25, 2013 в 17:26

    Очень люблю Ваш сайт, Блюда красочные, праздничные и подача всегда с душой. Много блюд уже стали обязательными на нашем праздничном столе и в повседневной жизни. А данный салат в клубничное межсезонье делаем с грейпфрутом.Спасибо Вам за фото, т.к. насмотревшись, невозможно удержаться что бы не приготовить.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: