Салат из морской капусты с кальмарами

Еще один салат с тыквой, правда, здесь она выступает на втором плане. Салат очень простой, но полезный. Рецепт с сайта гастроном.ру.

На 4 порции:

• кальмары — 400 г
• морская капуста — 400 г
• тыква — 150 г
• огурец — 1 шт
• соль, перец по вкусу
• масло растительное

Кальмары можно использовать сырые или консервированные. Сырые кальмары очистить. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить кальмары и варить 4 мин. Вынуть, дать остыть.
У меня были пресервы, уже резаные кальмары, готовые к употреблению, поэтому я просто вынула их из рассола и дала обсохнуть.
Тыкву нашинковать тонкой соломкой и отварить в бульоне от кальмаров или просто в подсоленной воде, как в моем случае, 2 мин.
Огурец (у меня маленькие, поэтому взяла 2) вымыть и нарезать соломкой.
Положить в миску морскую капусту, кальмары, тыкву и огурец. Тщательно все перемешать, приправить солью, перцем и растительным маслом.