01
Ноя
10

Запеканка тыквенно-творожная


Сезон тыквы в разгаре, и вот я его открыла для себя этой вкусной нежной запеканкой по рецепту с сайта gastronom.ru. При этом кое-что изменила в технологии.

На 3 порции:

  • творог — 200 г
  • тыква — 250г
  • манная крупа — 1/4 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • яйца — 2 шт.
  • сахар -2 ст.л.
  • масло сливочное — 1 ст. л.
  • сметана — 100мл
  • соль — по вкусу

Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.

Яйца взбить вилкой.
Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поставить в микроволновку на высшую мощность на 5 мин.

Измельчить блендером. Добавить манную кашу, творог,  яйца (оставить 1 ст.л. для смазки), сахар, соль, взбить все вместе в блендере.

Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.

Подавать со сметаной.


4 Responses to “Запеканка тыквенно-творожная”


  1. Ноябрь 3, 2010 в 20:02

    Спасибо! Это как раз то что мне нужно! От тыкв не знаю куда деваться….

  2. 3 Tatyana
    Ноябрь 10, 2010 в 22:35

    Оля, мне понравилось очень. Хотя моя была менее зернистая. Обошлись без сметаны.
    Мне показалось, что 3 ст. л. сахара маловато, положила еще одну — явно лишняя, тыква сама сладкая. Посоветовала маме — она тоже такое любит.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: