26
Окт
10

Салат-закуска с красной рыбой


Готовила эту закуску на свой  день рождения, угощала подружек. Подавала в корзиночках. Хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.

Продукты:

рыба красная солёная 150 г
ананас 200 г
яблоко 150-200 г
зелень укропа
майонез
тарталетки:
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мука 6 ст. л.
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление:

 

Яблоки без кожуры и кружочки ананасов нарезать мелкими кубиками.

Так же нарезать солёную красную рыбу.

Салат заправить майонезом, добавив зелень укропа.

Можно подать салат на кусочках хлеба, как бутерброды или канапе, или начинить салатом готовые тарталетки, можно испечь самим, как это сделала я.
Для тарталеток рстопить масло, смешать со сметаной, добавить муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладывать тесто по 1 ст. л. в формочки для кексов.


Выпекать при 220*. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся,

вынуть противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавить серединку кекса, чтобы получились углубления.

После этого допечь корзиночки до румяного вида.

Остывшие корзиночки наполнить салатом, украсить.

Можно испечь корзиночки накануне и держать в холодильнике.

Реклама

6 Responses to “Салат-закуска с красной рыбой”


  1. Октябрь 27, 2010 в 00:29

    Сейчас спать хочу….. Завтра забегу, перепишу рецепт тарталеток)))

  2. Октябрь 27, 2010 в 13:56

    Мне повезло, я была одной из тех подружек! 🙂
    Оценила по достоинству!

  3. 3 Анастасия
    Октябрь 20, 2012 в 10:00

    а можно чем нибудь заменить рыбу? например крабовыми палочками просто я вобще ни ем рыбы

  4. 5 Анастасия
    Ноябрь 16, 2012 в 20:03

    так и сделаю)

  5. 6 Makita
    Декабрь 31, 2013 в 01:38

    крабовые палочки делают из рыбы, самой дешовой


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Октябрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен   Ноя »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: