Салат-закуска с красной рыбой

Готовила эту закуску на свой  день рождения, угощала подружек. Подавала в корзиночках. Хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.

Куриное филе с яйцами по-тайски

Этот салат приготовленный по мотивам закуски  из Гастронома получается приятно-острым, сытным и вкусным. Кто не любит имбирь, может заменить его на чили перчик. Привожу рецепт со своими изменениями и пропорциями.

Салат «Зелёный» с орехами

Этот лёгкий, свежий витаминный салатик актуален в пост, а так же,  подойдёт как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Картофельный суп с чечевицей

Тома  напомнила про чечевичный суп, и мне сразу захотелось, но у меня не курица была, а телятина, готовила по мотивам, без лимона, без него уже было вкусно. Пишу свой вариант, т. к. получилось удачно.

Рыбные котлеты с тыквой

На прошлой неделе купила большой кусок белого амура, часть его сразу пожарила, а другую оставила в морозилке до следующего раза.
В следующий раз решила приготовить из этой мясистой рыбки котлеты, заодно использовав для них часть дачного урожая — тыкву.