14
Сен
10

Рулет из индейки с морковью и черносливом


Хорошая альтернатива колбасе для завтрака. В горячем виде можно и на ужин с салатиком.

Продукты:

Филе индейки 700 г
морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
шампиньоны 2 шт.
сметана 1ст. л.
соль
перец
кориандр молотый 1/3 ч. л.

Приготовление:

Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как книжку. Разложить на рабочей поверхности, посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

Маленькую морковку разрезать вдоль на тонкие брусочки, чернослив нарезать соломкой, грибы тонкими пластинками.

Разложить начинку на филе, слегка посолить.

Свернуть плотный рулет.

Для надёжности обмотать нитками.

Рулет обмазать сметаной и посыпать молотым кориандром, выложить на кусок фольги и завернуть «конфетой».

Духовку разогреть до 240*. Запекать рулет 30 мин. после этого духовку выключить, но не открывать. Оставить в ней рулет, пока духовка не остынет.
Вынуть рулет. Завернуть в чистый кусок фольги, убрать в холодильник до полного остывания.


4 Responses to “Рулет из индейки с морковью и черносливом”


  1. Сентябрь 15, 2010 в 00:45

    Обожаю такие рулетики! Леночка! Еще раз с днем рождения!!! Побольше вкусных, приятных кулинарных (и не только ) открытий!

  2. Сентябрь 15, 2010 в 16:47

    Всегда впечатляют твои индюшачьи рулетики красивой формы и срез просто идеальный!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Сентябрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг   Окт »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: