03
Авг
10

Открытый пирог (фруктовая пицца)


У меня оставалось дрожжевое тесто от приготовления пиццы, я решила испечь простой фруктовый пирожок а-ля пицца. Можно взять готовое слоёное или песочное тесто. Пирог очень симпатичный и вкусный, делается быстро, из разряда «гости на пороге». Ягоды и фрукты можно брать произвольно, какие есть в наличии. У меня  была клубника, апельсин и абрикосы.

Продукты:

тесто готовое (у меня — дрожжевое)
клубника, абрикосы, апельсин
творог 150 г
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст. л.
мята
ягодный ждем (малина, клубника) 3-4 ст. л.
ром 2-3 ст.л.

Приготовление:

Готовое тесто (любое: слоёное, дрожжевое) раскатать в круглую лепёшку,

середину лепёшки смазать джемом разведённым ромом.


Яйцо взбиваем с сахаром до густого белого состояния, добавляем творог, взбиваем вместе.

По окружности выкладываем половинками ягод клубники плотно друг к дружке. Выливаем творожный крем в середину лепёшки.

Апельсин чистим от кожуры и вырезаем филе долек. Абрикосы освободить от косточек и нарезать пластинками. Выложить кусочки фруктов в крем в произвольном порядке. Посыпать мятой. Выпекать при 200* до готовности заливки.

Готовый пирог накрыть пергаментом и полотенцем. Остудить до тёплого состояния.


2 Responses to “Открытый пирог (фруктовая пицца)”


  1. 3 августа, 2010 в 20:13

    Привееет!!!! Конечно вкусный и очень симпатичный!!! Лен, а ты герой! Духовку до 200 гр разогрела 😉

    • 3 августа, 2010 в 21:28

      Привет! 🙂 Рафаэллочка, на самом деле, не такой уж герой. У меня духовка с вентилятором и стекло толстое, она окружающее пространство нагревает гораздо меньше, чем варочная поверхность. 😉 Так что мне легче пирог испечь, чем суп сварить. :))))


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Август 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл   Сен »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: