27
Июл
10

Кабачки по-гречески


Не знаю, действительно ли так готовят кабачки в Греции, но написали об этом в "Школе гастронома", так что, как говорится, за что купила, за то и продаю.
Получилось очень вкусно.

На 4 порции:

  • кабачки — 2 небольших
  • щавель — 1 пучок
  • зеленый лук — 1 пучок
  • перец сладкий — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • мука — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • раст. масло
  • соль

Щавель вымыть, крупно нарезать.
Лук, перец и помидор нарезать небольшими кусочками.
В масле на сковороде обжарить перец и лук,

затем добавить щавель, помидор, сахар и соль, тушить 15 минут под крышкой.

Кабачки вымыть, нарезать кружками, обвалять в муке, обжарить в масле по 1 минуте с каждой стороны.
Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 минут.


5 Responses to “Кабачки по-гречески”


  1. Июль 27, 2010 в 10:40

    Оль, привет!!! Куда-то вы потерялись.Рада видеть! Я тоже этот рецептик изучала. Интересно увидеть аппетитный результат.

    • Июль 27, 2010 в 13:36

      Привет, Рафаэллочка! 🙂
      Мы, не сговариваясь, отдыхали на курортах: я в Турции, близ города Кушадасы на Эгейском море, а Лена в Испании.
      Вернулись почти одновременно, но никак не вернемся к своим кулинарным «обязанностям», жара мешает. 🙂
      Потихоньку начинаю рецепты выставлять, уже кое-что есть.

  2. Июль 27, 2010 в 13:48

    Какие вы молодцы!!!!!!Сейчас пойду новую закуску смотреть 😉 А я вчера даже пирожки жарила, но это из-за огурцов, пока маленькие и солить удобно. Скоро выложу.

  3. 5 Витя
    Июль 28, 2010 в 15:01

    довольно интересно


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: