26
Июн
10

Баранья грудинка с крыжовником


Грудинка получилась отменная, с кисло-сладким крыжовником, ароматная, никаких дополнений не надо. Подавать с зеленью и овощами.

Продукты:

баранья грудинка 1 кг
крыжовник ( можно мороженный) 300 г
лук 3-4 шт.
вино белое сухое 250 мл
мята
соль
перец

Приготовление:
Баранью грудинку нарезать на небольшие куски, натереть солью, перцем и обжарить быстро до лёгкого румянца.

Лук режем кольцами и укладываем на дно формы, сверху выкладываем куски баранины, крыжовник, посыпаем мятой, вливаем вино, накрываем фольгой.

Запекать при 200* 2 часа, потом фольгу раскрыть,проверить мясо на мягкость. Если необходимо, то запекаем 30 мин без фольги, поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!

Реклама

4 Responses to “Баранья грудинка с крыжовником”


  1. Июнь 27, 2010 в 17:18

    интересный рецепт!
    баранину обожаю в любых проявлениях :), а какие вкусные получаются ребрышки ягнятины, запеченые только с ароматными травками. такое мясо и бокал хорошего красного вина — одно наслаждение 🙂

  2. Ноябрь 13, 2010 в 00:03

    Лена, я уже традиционно баранину по твоим рецептам готовлю. Крыжовника замороженного не было, готовила со смородиной . Очень вкусно, хотя в цвете крыжовнику проигрывает .


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май   Июл »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 282 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: