23
Июн
10

Пирог с абрикосовым муссом


Быстрый и несложный летний десерт. У меня середина пирога так сильно поднялась, что он превратился в кекс и начинка вся не влезла. Но было очень вкусно!

Продукты:

яйца 2 шт.
сахар 100 г
масло растительное 60 г
кефир или йогурт 70 г
мука 200 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
абрикосы 500-600 г
сахар 2 ст. л.
желатин (порошок) 1 ч. л.
вода 50 мл

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, влить растительное масло, кефир, продолжить взбивать.

муку смешать с разрыхлителем, всыпать в яичную смесь и тщательно размешать.

Тесто вылить в форму,

выпекать при 170* 35 мин. Основу для пирога перевернуть на блюдо, остудить.

Оставить 6 абрикосов для украшения, остальные измельчить блендером в пюре,
Растворить желатин в воде ( я нагреваю в микро), добавить сахар, размешать до полного растворения. Когда желатиновый раствор остынет, смешать его с абрикосовым пюре (немного прозрачного желе оставить для покрытия абрикосов), взбить в пышный мусс.
Выливаем мусс в середину пирога, даём немного застыть в холодильнике.

Сверху выкладываем половинки абрикосов, слегка вдавив их в начинку, из ложки поливаем сверху прозрачным желе. Поставить для застывания на 2 часа.


Приятного аппетита!


8 Responses to “Пирог с абрикосовым муссом”


  1. 23 июня, 2010 в 22:42

    Ну вообще! красавец!!!!

  2. 23 июня, 2010 в 23:20

    Толстый какой!

  3. 6 Strawberry
    24 июня, 2010 в 17:45

    Хочу Хочу Хочу)))
    Очень аппетитно выглядить надо как нибудь попробовать…

  4. 7 И.
    24 июля, 2020 в 18:31

    Должно быть вкусно. Это ваш авторский рецепт?


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Июнь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: