21
Апр
10

Филе индейки с яблоками


Экспресс-ужин, вполне диетический и, по-моему,  вполне самодостаточный. Но если кому-то не хватает гарнира, можно добавить рис, лапшу прозрачную или что-то на ваше усмотрение.

На 2 порции нужно:

  • филе индейки — 300г
  • яблоко зеленое — 1 шт.
  • лук-шалот — 1 шт.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • масло раст. для жарки — 1 ст.л.
  • петрушка — 2 веточки

Филе индейки порезать небольшими брусочками

и поставить их мариноваться в смеси оливкового масла и соевого соуса на 5 минут.

В это время очистить луковицу, нарезать ее тонкими кольцами.
Затем порезать дольками яблоко, освободив его от семян.

На сковороде в масле обжарить лук, помешивая 1 минуту, затем добавить филе индейки вместе с маринадом, обжаривать сначала на сильном огне минуты 3, помешивая, переворачивая кусочки.
Затем добавить яблоко, огонь убавить и тушить под крышкой 5-7 минут.

По желанию посолить и приправить.
Петрушку крупно порубить.
Готовое блюдо выложить на тарелку, присыпать петрушкой и подавать.
Приятного аппетита!

Реклама

5 Responses to “Филе индейки с яблоками”


  1. Апрель 22, 2010 в 00:28

    замечательное блюдо!
    у меня есть рецепт куриных грудок с яблоками, такой простой — в нем еще меньше ингредиентов, чем у вас. у самой еще руки до него не дошли, но сестра пробовала готовить и сказала, что очень вкусно!
    фотографии аппетитные!

    • Апрель 22, 2010 в 08:15

      Да, конечно, вполне можно и с куриными грудками. Очень удачное сочетание с яблоками получилось, я даже не ожидала. 🙂

  2. Апрель 22, 2010 в 02:11

    Оль, вкусно выглядит! Я смотрю, это у тебя керамический нож? 😉

  3. Апрель 23, 2010 в 00:58

    Оль, ну давненько я такой жизнерадостной фотографии не видела 🙂 (эт я про первую) Красота!
    То, что вкусно, не сомневаюсь.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 274 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: