19
Апр
10

Цыпленок с виноградом и сыром


Купила упаковку из 2 цыплят-корнишонов, решила одного приготовить на ужн. Рецепт-импровизация из того, что было.

  • цыпленок-корнишон — 600г
  • виноград — 150г
  • сыр гауда — 100г
  • сметана — 2 ст.л.
  • соль

Цыпленка освободила от костей , оставив их только в крылышках и голени.

Виноград у меня был сорта «кардинал» с косточками, поэтому каждую виноградину разрезала пополам и косточки вынула, но если у вас кишмиш, то резать ничего не надо, закладываете целыми.
Сыр, любой твердый, какой у вас в наличии, у меня гауда в этот раз оказался, натереть на крупной терке.

Цыпленка посолить изнутри и снаружи, нафаршировать виноградом и сыром, сколоть отверстия деревянными зубочистками.
Выложить цпленка в форму для запекания (если часть виноградин не влезло внутрь, положить их рядом с птичкой).

Обмазать цыпленка сверху сметаной, закрыть крышкой и поставить в духовку пр температуре 200 градусов.
Минут через 35 аккуратно перевернуть его в форме, смазать сметаной другую сторону и снова поставить запекаться уже без крышки, минут на 20.
Проверить готовность по внешнему виду и внутри, наколов птицу вилкой — если сок прозрачный вытекает — курочка готова.


4 Responses to “Цыпленок с виноградом и сыром”


  1. 20 апреля, 2010 в 10:08

    Румяный, аппетитный! Оль, а я первый раз такое название встречаю — корнишоны. У нас таких не продают.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: