08
Апр
10

Куриные окорочка в сливовой глазури


Весна. Хочется чего-нибудь эдакого… сладенького, вкусненького, сама не знаю чего… Блюдо сочинилось по ходу дела. Вкусно получилось до невозможности! Курочка сочная с хрустящей карамельной корочкой.

Продукты:

куриные окорочка без косточки 4 шт.
слива красная 2 шт.
апельсиновый сок 150 мл
сахар коричневый 2 ч. л.
вино п/сладкое белое 3 ст. л.
розмарин
корица
соль
перец
мука для обваливания

Приготовление:

Куриные окорочка натереть солью, поперчить, залить белым полусладким вином и мариновать 30 мин.

Окорочка обвалять в муке, посыпать корицей и розмарином и уложить в форму для запекания. Запекать при 200* 40 мин.


Со сливы снять кожу и отварить в апельсиновом соке 10-15 мин.

Вынуть косточки, добавить коричневый сахар и измельчить погружным блендером.

Уварить до состояния жидкого пюре.

Затем, вынуть форму, с помощью кисточки нанести сливовую глазурь на каждый окорочек и продолжить запекание до карамелизации, примерно 30 мин.


Приятного аппетита!



1 Response to “Куриные окорочка в сливовой глазури”


  1. 9 апреля, 2010 в 10:20

    Очень вкусно должно быть!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: