05
Апр
10

Крок-мадам и крок-месье


Под таким романтичным названием скрываются горячие сэндвичи, которые во Франции подают к завтраку или ланчу.

Чтобы приготовить оба сэндвича нужно:

  • 4 ломтика хлеба для тостов
  • 2 ломтика ветчины
  • 4 ломтика сыра (любой твердый)
  • 1 яйцо
  • сливочное масло
  • соль

Каждый ломтик хлеба смазать с одной стороны сливочным маслом (немного, только, чтобы заполнить поры хлеба).
Выложить хлеб чистой стороной на сухую сковородку и слегка поджарить его, не накрывая сковороду крышкой.
Затем на 2 куска хлеба на масляную поверхность положить по ломтику сыра, ветчину, еще ломтик сыра и накрыть каждый сэндвич вторым ломтиком хлеба, положенным маслом вниз.

Оба сэндвича поставить в разогретую до 200 градусов духовку (я ставила под гриль) и запекать около 5 минут.
Тем временем, яйцо распустить на сковороде, не повредив желтка и изжарить яичницу-глазунью.
На один из запеченных сэндвичей положить сверху яичницу — это будет крок-мадам.

Сэндвич без яичницы — крок-месье.

Сразу же подавать.
Bon Appetit!


7 Responses to “Крок-мадам и крок-месье”


  1. Апрель 5, 2010 в 21:06

    А почему мусьё без яиц? 😀 Дискриминация!

  2. Апрель 5, 2010 в 22:25

    Приколистки! 🙂 Мне первая фотка так понравилась — прямо завтрак для двоих! Сразу захотелось в отпуск :)))

  3. Апрель 5, 2010 в 22:32

    Безобразие! В зоопарке «месьям» не додают мяса, т.е. яиц! 🙂 🙂 🙂


Добавить комментарий для Fanny Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Апрель 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: