Архив 23.03.2010

23
Мар
10

Прессованная закуска из вареных кальмаров


Заинтересовала меня очень закуска из осьминога у Тамары. Но осьминог у нас зверь редкий и весьма не дешевый. Подумала и решила заменить на более демократичных кальмаров, а т.к. кальмаров варить долго не надо, то для верности добавила желатину. Смотрится интересно, обязательно буду делать еще.

Читать далее ‘Прессованная закуска из вареных кальмаров’

23
Мар
10

Буженина паровая


Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так. Читать далее ‘Буженина паровая’




Кисуля

Fanny

Рубрики

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Апр »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги