15
Мар
10

Сырный кекс с копченостями, маринованными огурчиками и грецкими орехами


Снова освобождала холодильник от остатков сыра и мясопродуктов, с минувших праздников залежавшихся. Так появился еще один вариант сырного кекса с копченостями. На этот раз для пикантности и остринки добавила маринованные огурчики и маринад от них.

— 250 г мясопродуктов (колбаса, шейка, грудинка)
— 200 г различных твердых сыров (сваля, ольтермани, маасдам и др.)
— 50 г чищеных грецких орехов
— 2 стакана муки
— 1 пакетик (10г)разрыхлителя
— горсть маринованных огурчиков-корнишонов
— 50 мл оливкового масла
— 50 мл маринада от огурчиков
— 3 яйца
— 100 мл молока

Мелко порезать мясопродукты,  сыр натереть на терке, грецкие орехи мелко порубить.

Нарезать маринованные огурчики.

Взбить яйца, добавить молоко, оливковое масло, огуречный маринад. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем.
В тесто добавить сыр, мясопродукты, огурчики и орехи, перемешать, выложить в форму для запекания.

Поставить в разогретую до 200 * духовку, выпекать примерно 45 минут,  минут за 15-20 до окончания проверить: если верх кекса уже достаточно зарумянился, прикрыть его фольгой.

Хороший вариант для полдника, перекуса или даже ужина с зеленым салатом.


2 Responses to “Сырный кекс с копченостями, маринованными огурчиками и грецкими орехами”


  1. 18 апреля, 2010 в 18:51

    очень румяный и аппетитный.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 296 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: