Салат из огурцов с бруснично-медовой заправкой

Полезно иногда просматривать старые кулинарные журналы — вкусы меняются и теперь обращаешь внимание на то, что прежде пролистнула мимо.
Сегодня в «Гастрономе» за 2006 год приглянулся простенький салат из огурцов. Салат-то прост, да больно заправка интересная, в оригинале была клюква, а я заменила на имеющуюся у меня бруснику.

Десерт а-ля сорбе из киви

В основе этого десерта — рецепт из книги «Миллион меню», там он назывался «Сорбе из киви», но у меня получилось не совсем сорбе, точнее совсем не сорбе, т.к.  сорбе – это замороженное фруктовое пюре с небольшим количеством сахара.