02
Мар
10

Форель по-итальянски


Этот рецепт нашла в книге «100000 лучших рецептов мира». Понравилось сочетание продуктов. Намазка для рыбы получается пикантная, немного остренькая, с кислинкой. Рыбка сочная и очень вкусная.

Продукты:

Форель 3 стейка
сок 0,5 лимона
базилик
каперсы 1 ч.л.
помидоры вяленные 5 шт.
чеснок 1 зубчик
соль морская
пюре из помидоров 1 ст. л.

Приготовление:

Стейки форели вымыть, вынуть хребтовую кость и сложить кожей вовнутрь. Посолить морской солью, полить соком лимона и посыпать базиликом.


Поставить запекаться под гриль на 7 мин.
Тем временем измельчить вяленные помидоры, каперсы и чеснок.

Добавить пюреиз свежего помидора и 1 ст. л. масла из помидоров, перемешать.

Вынуть стейки, быстро нанести на них получившуюся пасту и поставить под гриль ещё на 3 мин.

Подавать с зеленью и салатом.

Приятного аппетита!


8 Responses to “Форель по-итальянски”


  1. Март 3, 2010 в 09:20

    Лена, сочетание продуктов и вправду хорошее ! Южное , солнечное! Весна идет!

  2. 2 a_l
    Март 3, 2010 в 21:10

    Леночка, замечательная рыбка!!! Спасибо!:)

  3. Сентябрь 3, 2011 в 18:29

    спасибо, замечательный рецепт!!! 🙂


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Апр »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: