25
Фев
10

Теплый салат из куриной печени


Об этом салате мы узнали от нашей виртуальной подруги Любы (agape2), потом, будучи на отдыхе в Юрмале в 2008 году, мне довелось отведать его там, откуда он родом — в местном «Кафе 53», а теперь благодаря мне, он появился в недавно вышедшей книге «Курица и другая птица». И он действительно достоин того, чтобы с ним познакомились как можно больше людей.

    * Куриная печень — 200 г
    * Зеленый салат 1 небольшой пучок
    * Грейпфрут 1 /3 шт.
    * Изюм — горсть
    * Мeд — 2 ч. л.
    * Помидор -1 штука
    * Виноград 1 маленькая веточка
    * Соевый соус

   Куриную печень обжарить, в процессе жарки добавить мед и соевый соус, а также изюм. Важно не пережарить печень, чтобы она не была сухой.
    Выложить жареную печенку  на зеленый салат, разложенный на блюде,  добавить грейпфрут и виноград, украсить разрезанным помидором и веточками петрушки.
   Если надо — посолить по вкусу.


5 Responses to “Теплый салат из куриной печени”


  1. 26 февраля, 2010 в 14:11

    Что ж, значит я имею полное право прорекламировать владельца рецепта – «Кафе 53», а заодно еще раз любимую Юрмалу, а так же автора замечательных зимних фотографий моего города 😀

    Оль, а с тебя, в таком случае, рассказ о Юрмале в вашей рубрике «Путешествия и отдых» 😉


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 297 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: