23
Фев
10

Пирог «Звезда» к 23 февраля


По рецепту из журнала «Школа гастронома»за 2007 год, но с моими существенными упрощениями. Решила своих мужчин порадовать.

слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка (450г)
фарш говяжий — 500г
лук — 1 шт.
яйцо (желток) — 1 шт.

Фарш обжарить на растительном масле, помешивая и разбивая комки минут 10. Добавить порезанный лук, готовить около 5 минут, посолить, перемешать и снять с огня.
На листе бумаги нарисовать большую пятиконечную звезду, вырезать ее.
Слоеное тесто раскатать в 2 пласта.
Положить на один пласт шаблон звезды, вырезать ножом. То же проделать на втором пласте.

Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее звезду из теста.
Выложить на нее начинку.

Накрыть второй звездой, защипать края.
Смазать пирог желтком. На каждом луче сделать продольные разрезы длиной 4-5 см.

Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку,  Выпекать 20 минут, уменьшить температуру до 180 градусов и печь еще 15-20 минут.


2 Responses to “Пирог «Звезда» к 23 февраля”


  1. 23 февраля, 2010 в 14:41

    Сегодня на гастроном.ру тоже этот рецепт. Но ваша звезда аппетитней 🙂 Даже лучше, что разрезы у вас не так сильно раскрылись. Да и танк красивый :))


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: