14
Фев
10

Салат с креветками и манго


Рецепт из книги «Закуски в европейском стиле». Прочитав рецепт, обратила внимание на заправку, решила, что должно быть очень вкусно и не ошиблась — приятный легкий салат с ароматной насыщенной заправкой.

  • креветки — 500г
  • манго — 1 шт.
  • авокадо — 1/2 шт.
  • бекон — 3 кусочка
  • сметана — 1 ст.л.
  • сок лайма — 1 ст.л.
  • соус чили — 1/2 ст.л.
  • соль, перец
  • листья салата для украшения

Креветки отварить, очистить.
Бекон мелко порезать (я порезала уже поджаренный) поджарить до хрустящей корочки на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце.
Манго очистить, 2/3 его нарезать тонкими полосками, остальное измельчить блендером до состояния пюре.
Авокадо разрезать пополам, половинку очистить и тоже нарезать тонкими пластинками.
Для заправки смешать пару столовых ложек  пюре манго, сметану, соус чили, сок лайма и взбить до кремообразного состояния.

На блюдо,украшенное по краям салатными листьями, выложить кусочки манго, авокадо, креветки, бекон. Посолить  и поперчить по вкусу.
Перед подачей полить заправкой.


4 Responses to “Салат с креветками и манго”


  1. 14 февраля, 2010 в 02:26

    Очень симпатичный салатик, всё в моём вкусе. 🙂

  2. 14 февраля, 2010 в 19:49

    аправка интересная , хочется попробовать !


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: