03
Фев
10

Лимонно-творожный кекс


Если бы не залежавшаяся в холодильнике пачка творога, то возможно я бы и не собралась испечь этот кекс, а так нужно было творог пристроить и желательно, чтоб не слишком утомительно, да еще чтобы вкусно. Все получилось — и несложно и вкусно!
Рецепт с сайта Кулинар.

Мука 2 ст.
Творог 250 гр.
Маргарин 250 гр.
(у меня пачка масла 200г)
Яйцо 3 шт.
Сахарная пудра 2/3 ст.
Лимон 1 шт.
Сода 1 ч.л.
Стручок ванили (или ванильный сахар)

Отделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник.
Смешать сахарную пудру с маргарином (не знаю, насколько принципиально использование маргарина, у меня его не оказалось, использовала масло), растереть и добавить желтки и творог.Перемешать.
С лимона снять цедру,а мякоть мелко порезать или измельчить блендером.
Мякоть лимона смешать с содой.
В масляную смесь  добавить муку, цедру и мякоть лимона, ваниль, выскобленную из стручка,перемешать.
Затем взбить белки в крепкую пену и ввести в тесто.Перемешать ложкой и выложить в форму.
Выпекать при 180 градусах 50 мин.
Готовый кекс посыпать пудрой.

Реклама

1 Response to “Лимонно-творожный кекс”


  1. 1 Катюня)))
    Июнь 30, 2011 в 22:02

    а сам кекс несладкий???


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 295 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: