02
Фев
10

Котлеты из горбуши с капустой


Приготовила по мотивам оригинального рецепта Светы «Охота на пиранью», добавила мёд и капусту. У меня была рисовая мука. Если у кого-нибудь её не окажется, то можно использовать рисовые хлопья. Котлетки получились очень нежные, я бы сказала, нежнейшие, лёгкие для желудка и что немаловажно, пахнут очень приятно.  Рекомендую!

Продукты:

филе горбуши 500 г
лук 1 шт.
капуста 200 г
чеснок 1 зубчик
рисовая мука 3 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
вино сухое белое 2 ст. л.
мёд 1 ч. л.
яйца 2 шт.
зелень укропа
соль
перец

Приготовление:

Капусту отварить.

Мёд растворить в вине.  Зелень порубить.


Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чеснокодавку) и рисовую муку.

Яйца взбить с соевым соусом, вином.

Смешать фарш с яичной массой.

Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой.


Приятного аппетита!

Сохранить

Реклама

3 Responses to “Котлеты из горбуши с капустой”


  1. Февраль 2, 2010 в 17:56

    Ну ты, Кис, присоветовала: если нету рисовой муки, замените рисовыми хлопьями! %) Я про такие вообще не слышала! Легче рис в кофемолке перемолоть.

    • Февраль 2, 2010 в 19:15

      Да ладно тебе! Тоже дефицит нашла! Рисовые хлопья продаются так же, как и овсяные, гречневые, пшенные. Ничего выдающегося и особенного, в любой бакалее есть. Ты просто внимания не обращала. 🙂

  2. Февраль 2, 2010 в 17:58

    Да, свсем забыла: котлетки очень привлекательные, надо будет как-нибудь попробовать, как раз горбуша залежалась в морозилке!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Февраль 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 266 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: