12
Янв
10

Шампиньоны маринованные в горчице


Рецепт от Карины с небольшими изменениями. Грибочки получаются остренькие, с очень интересным вкусом. Чем дольше стоят, тем вкуснее становятся.

Продукты:
шампиньоны свежие 800 г

горчица баварская сладкая  1-2 ст. л.

мёд 1 ст. л.

чеснок 3 зубка

уксус 1-2 ст. л. или сок 0,5 лимона

свежая зелень (укроп, петрушка)

соль 1 ч. л.

растительное масло 50 мл

Приготовление:

Грибы вымыть, обсушить и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.

Для маринада смешать горчицу,  мёд,  лимонный сок, раздавленный чеснок, растительное масло и соль. Зелень мелко нарезать, добавить в маринад, перемешать, залить горячие грибы. Дать остыть и убрать в холодное место минимум на сутки, но лучше больше. Иногда перемешивать.

Advertisements

3 Responses to “Шампиньоны маринованные в горчице”


  1. Январь 12, 2010 в 14:56

    Хорошие грибочки! Вкусные 🙂

  2. Январь 12, 2010 в 22:58

    Хорошо, что у нас теперь есть этот рецепт под рукой! Я тут свои опята варено-мороженые по этому рецепту мариновала, носила в гости — там хозяйка была в диком восторге, пришлось лезть в интернет к Карине…

  3. Январь 12, 2010 в 23:51

    Я, несмотря на обилие маринованных собственноручно грибов, покупала шампиньоны мелкие, специально под этот рецепт к НГ. Моим тоже нравятся. 😉


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Фев »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 257 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги