11
Янв
10

Салат в «тигровой шкуре»


Салатик готовила по мотивам  «бархатного сезона«, немного изменила технологию и добавила сельдерей. Очень приятный, нежный салат, красиво смотрится на столе.

Продукты:

корень сельдерея (0,5 среднего клубня)
Филе куриных грудок 2 шт.
лук  (синий) 1 шт.
огурцы маринованные или солёные 3-4 шт.
яйцо 3-4 шт.
морковь 3 шт.
чернослив горсть
майонез 200 г
лимонный сок 1-2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
зелёный горошек для украшения

Приготовление:

Куриные грудки отварить или запечь, остудить мелко нарезать.
Корень сельдерея очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка подсолив, обжарить до смягчения, остудить.
Маринованные или солёные огурцы мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
Чернослив распарить, нарезать соломкой.
Майонез смешать с сахаром и лимонным соком.
Салат выкладываем слоями последовательно:
сельдерей, куриное мясо, мелко нарезанный лук, смазать майонезом, огурцы, яйца, смазать майонезом.
Салат укрыть слоем моркови ( майонезом не смазывать).
По морковному полю разложить чернослив в виде тигровых полосок или любым узором на ваше усмотрение. Украсить зелёным горошком.
Дать салату пропитаться ночь.

Приятного аппетита!


5 Responses to “Салат в «тигровой шкуре»”


  1. 11 января, 2010 в 21:04

    Красиво смотрится и состав хороший, мне нравится 🙂

  2. 11 января, 2010 в 21:16

    Да, эффектный салат! Еще не поздно его приготовить в этом году на празднование восточного НГ.

  3. 11 января, 2010 в 22:37

    Или старого НГ, а ещё Крещение 19-го.. 🙂

  4. 11 января, 2010 в 22:45

    Лена, ювелирно украсила!:)


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Январь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Фев »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: