24
Дек
09

печенье «Кошачьи язычки»


Будучи в своем кратковременном отпуске, прочла книгу немецких писательниц Штрауб и Боргер «Кошачьи язычки». Книга мне понравилась, но речь сейчас не о ней, а о печенье с одноименным названием, просто именно эта книга напомнила мне о том, что я давно когда-то хотела его приготовить, поскольку все в нем, включая симпатичное название (как будто специально для нашего блога) меня привлекало. И вот сегодня, порывшись в интернете, нашла рецепт (точнее несколько, из них выбрала более мне подходящий) и испекла. Ну печенье, может быть и не такое красивое у меня получилось, как должно быть, но очень вкусное и хрустящее, и так приятно пить с ним кофе. Попробуйте сами и убедитесь!

100 г сливочного масла
110 г сахарной пудры
3 яичных белка
100 г муки

Взбить масло с сахарной пудрой миксером добела.
Добавить взбитые яичные белки и муку.

Переложить смесь в кондитерский мешок. Выдавливать печенье длиной 6-8 см, (стараясь к концу делать его немного шире) на смазанный маслом противень на расстоянии 4 см друг от друга.  Это важно, потому что я, не везде соблюла это расстояние и печенинки во время выпечки растеклись и кое-где
слились друг с другом, пришлось их разрезать.

Запекать в горячей духовке в течение 5-6 мин до коричневого цвета по краям. Охладить на решетке.

Реклама

4 Responses to “печенье «Кошачьи язычки»”


  1. 1 Наталя
    Ноябрь 29, 2011 в 16:46

    На вигляд повинні бути дуже смачні.Обов’язково сьогодні спробую.Дякую за рецепт.

  2. 3 Наталья
    Сентябрь 23, 2014 в 12:34

    А сколько выпекать? Рецепт выглядит как недописанный…

    • Сентябрь 23, 2014 в 17:38

      Действительно, как недописаный… Рецепт опубликован 5 лет назад, за это время на ВП происходят необратимые изменения: сами собой исчезают фотки и части текста теряются.
      Запекать в горячей духовке в течение 5-6 мин до коричневого цвета по краям. Охладить на решетке.
      Вечером исправлю, сейчас функция недоступна.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 266 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: