07
Дек
09

Бурчак-шурпа


Так получилось, что я первое готовлю редко, но вот этот суп  из книги «Рецепты красоты. Антистрессовое меню» меня сразу привлек своим внешним видом, несложным приготовлением и многообещающим вкусом. Обещания не обманули, моим домочадцам вкус очень понравился.

мясо — 700г
картофель — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
фасоль консервированная — 1 стакан
томатная паста — 2 ст.л.
лапша — 150г
вода — 2 л
соль, перец

Мясо (баранину или говядину) залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, варить до готовности.

Картошку почистить, порезать кубиком,

опустить в бульон варить минут 10, затем добавить фасоль.
Лук мелко порезать, спассеровать в масле с томатной пастой, добавить в суп, а также добавить и лапшу. Варить еще 10 минут.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!


5 Responses to “Бурчак-шурпа”


  1. Декабрь 7, 2009 в 18:25

    Супы -это для меня! Вкусная картинка !

  2. Декабрь 8, 2009 в 01:19

    Очень люблю похожие супы!

  3. 3 Evgenia
    Декабрь 8, 2009 в 15:31

    Суп-это хорошо. Как раз по нашей сегодняшней погоде! Спасибо за хороший рецептик!

  4. Декабрь 8, 2009 в 16:09

    А что у вас за погода нынче, Женечка? Снег выпал, как у нас? 🙂 У нас зима второй день.

    • 5 Evgenia
      Декабрь 9, 2009 в 00:57

      Ну, снега нет конечно, а вот дождь льёт. Это наша зима: холодно, сыро, противно… И охота вкусного сытного супа. 🙂


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Декабрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 294 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: