28
Ноя
09

Мясо в картофельной корочке


 

Когда-то нашла этот рецепт в интернете. Удобно: 2 в одном — мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается.

  • свинина (корейка) — 800 г
  • картофель — 5 клубней
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень рубленая — 1 ст. ложка
  • растительное масло — 100 г
  • специи по вкусу

 

Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать.
Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.

Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.

Подавать со свежими овощами, украсив зеленью

Реклама

7 Responses to “Мясо в картофельной корочке”


  1. Ноябрь 28, 2009 в 02:50

    Какой аппетитный сочный кусочек!

  2. Декабрь 1, 2009 в 22:26

    нарядно смотрится, и тарелочка красивая — мой любимый цвет 🙂

  3. 4 Любовь
    Март 30, 2012 в 08:05

    прекрасное блюдо ,сытно и вкусно

  4. 5 Ната
    Май 21, 2013 в 14:50

    вкуснотищаа!! Только я свинику мариную в кетчупе и майонезе)) Объедение!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: