26
Ноя
09

Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой


Открыла банку ананасов для салата, но они мне показались какими-то безвкусными, подумала, что в пироге они будут лучше смотреться, там ведь сахар. Рецепт нашла поиском, но пропорции изменяла. Очень удачный пирог получился.

Продукты:

масло сливочное 30 г
сахар коричневый 3-4 ст. л.
ананасы (кольца) 300г
клюква 0,5 ст.

тесто:

масло сливочное 100 г
сахар 120 г
яйцо 2 шт.
кефир 100 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
ванильный сахар
соль

Приготовление:

Если ананасы консервированные, то слить сироп.
Форму для кекса (металлическую) смазать маслом, поставить на очень слабый огонь, положить на дно кусочки масла (30 г) и посыпать коричневым сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле и сверху выложить кольца ананасов ( довольно плотно друг к другу). У меня как раз вся банка ушла.

Промежутки между ананасами заполнить клюквой (у меня была свежая, но и мороженная подойдёт). Стенки формы посыпать сухарной или бисквитной крошкой.

Для теста взбить размягчённое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, влить кефир,  добавить яйца, взбить.

Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Хорошенько размешать.

Тесто распределить поверх ананасов с клюквой.

Выпекать при 180*. Примерно 30-35 мин.
Пирог немного остудить в форме.

Я собиралась остужать полностью, но вовремя прочитала, что недолго, и рванула переворачивать.

Вроде успела. Wink

Приятного аппетита!


2 Responses to “Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой”


  1. 26 ноября, 2009 в 12:06

    Замечательный пирожок: симпатичный, вкусный и готовить несложно! 🙂


Добавить комментарий для oikuméne Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 293 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: