17
Ноя
09

Сельдерей по-корейски


Мне очень нравится сельдерей. Давно хотела попробовать приготовить его, как морковь «по-корейски». Случайно увидела рецепт в интернете, немного изменила технологию и переработала его под свой вкус. Нам очень понравилась эта пряная ароматная закуска. Может быть ещё кого-нибудь заинтересует

 

Продукты:

корень сельдерея 700-800 г
лимон 1 шт.
кориандр молотый 1 ч. л.
куркума 1 ч. л.
порошок сладкой паприки 1 ч. л.
чеснок 3-4 зубчика
жгучий перчик 1 шт.
соевый соус 6 ст. л.
вустерский соус 1 ст. л.
оливковое масло 4-5 ст. л.

Способ приготовления:

Корень сельдерея очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.

На тефлоновой сковороде, без масла быстро обжарить сельдерей на сильном огне, буквально несколько секунд, чтобы слегка смягчился.
Переложить в стеклянную ёмкость. В горячий сельдерей высыпать все специи, добавить чеснок и жгучий перчик (пропустить через чесночный пресс). Влить оливковое масло, лимонный сок и вустерский соус, всё как следует перемешать.

Ёмкость плотно накрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь (можно и больше) , чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Реклама

0 Responses to “Сельдерей по-корейски”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 264 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги