16
Ноя
09

Маринованная мини-морковь


MORKOV24_KD

Оригинальная закуска от Карины с http://www.carina-forum.com/. Просто, быстро, интересно!

500 г маленькой моркови
500 мл вода
1/2 ч.л. соль
 — МАРИНАД —
цедра одного апельсина
1/2 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
сок 1 апельсина
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
2 ст.л. мед
2 ст.л. зелени (розмарин, тимьян, петрушка, и т.д.)
черный, розовый и душистый перец горошком

Забланшировать морковь в подсоленой воде в течение 5 минут, облить сразу же холодной водой.
Смешать все ингредиенты для маринада и залить ним морковь.
Поставить мариноваться минимум на 3 часа.

Для меня рецепт оказался полезным еще и потому, что моя дачная морковка в большинстве своем редко превышает требуемые рецептом размеры, и вот прекрасный выход как реализовать такую мелочь. Но, если мини-морковки у вас нет, а попробовать это блюдо хочется, ничто не помешает взять морковь обычного размера и порезать ее на небольшие куски.

Реклама

0 Responses to “Маринованная мини-морковь”



  1. Добавить комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 295 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги
Реклама

%d такие блоггеры, как: