10
Ноя
09

«Карбонадо-Аргентино» телятина с изюмом и грушей


Этот рецепт взят из книги «100000 лучших рецептов мира».  Если мясо не телятина, то лучше сначала потушить его немного, а потом уже добавлять  лук, помидоры и всё остальное. Нам это блюдо очень нравится. Можно совсем исключить картофель (иногда я так и делаю), тогда увеличить вдвое количество груш и изюма.

Продукты:
мясо (телятина) 500 г
лук 100 г
помидоры 150 г
картофель 300 г
груша 150 г
изюм 50 г
бульон 200 г
соль
перец чёрный молотый


Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками, мясо — кубиками.

Всё это обжарить в масле на сильном огне в течение 5-и минут.

Добавить бульон, соль, перец и потушить под крышкой, почти до готовности мяса.

После этого положить картофель тушить ещё минут 15.

За 5 мин. до готовности добавить груши (чтобы не успели развалиться) и изюм без косточек.


Приятного аппетита!

Реклама

4 Responses to “«Карбонадо-Аргентино» телятина с изюмом и грушей”


  1. Ноябрь 10, 2009 в 09:31

    Лен, мне кажется слова надо переставить: Телятина «Карбонадо» с грушей и изюмом, нет?

  2. 2 Кисуля
    Ноябрь 10, 2009 в 16:15

    В оригинале рецепт вообще называется Карбонадо Аргентино. Можно и переставить.. 😉

  3. Ноябрь 10, 2009 в 17:03

    Тогда так и оставь, как в оригинале,а то получается, что Карбонадо это сорт груш.

  4. 4 Кисуля
    Ноябрь 11, 2009 в 00:05

    Сейчас сделаю, как надо. 😉


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s


Кисуля

Fanny

Рубрики

Ноябрь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

сортировка по дате

нас посетили

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 267 подписчикам

Топ Блоги Топ Блоги

%d такие блоггеры, как: